つたここ

麺劇場 玄瑛

福岡市中央区薬院2-16-3TEL:092-732-6100

天然食材のみで丁寧に作られるラーメンが評判の「麺劇場 玄瑛」は、厨房を見渡せるよう劇場スタイルの客席を採用した個性的なラーメン店。
店主の「美味しいものを食べた時の感動を共有できる空間にしたい」という想いから、この唯一無二の店が誕生!内装だけでなく味へのこだわりも半端じゃなく、化学調味料不使用でいかに美味しくできるかを追求。また、店内で製造する麺は熟成させることで、ぷるぷるモチモチした独特の歯応えと喉越しを生み出すこだわりよう。
常に新しい味、食感にチャレンジをし続け、創作意欲に満ちた期間限定メニューもしばしば登場!
バリエーション豊かなラーメンの中で人気ニュー「玄瑛流ラーメン」は、半透明なライトなとんこつスープに細めのストレート麺が相性バツグン!
また、和風ダシと醤油ダレのスープに海老油を加えた香り高い一杯!常連支持率NO.1の「海老薫醤油ラーメン」。
玄瑛自慢の自家製醤油をかけた逸品「日本一のこだわり卵かけご飯」は人気のサイドメニュー。
1人でも入りやすい店内と、体に優しい天然素材のラーメンは女性にも人気♪

体験者の声Result of the questionnaire

(男性) 大学生(20代)(男性)
福岡No.1ラーメン! お店の雰囲気が劇場みたいでおもしろい
(男性) 会社員(20代)(男性)
色どりも綺麗で食欲をそそる海老薫醤油ラーメンがオススメ!
(男性) 会社員(20代)(男性)
玄瑛流ラーメンと卵かけご飯をよく注文します。
(女性)会社員(20代)(女性)
とんこつラーメンが苦手な私…玄瑛さんの醤油ラーメンが好き♪
(男性) 会社員(30代)(男性)
厨房が舞台、劇場型の個性的なラーメン店。モチモチしたコシのある麺がVery Good!

口コミは、アンケートにお答えになった方の当時の状況に基づく主観的なご意見・ご感想です。あくまでも一つのご参考としてご活用ください。

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Information
店名 麺劇場 玄瑛めんげきじょう げんえい
ジャンル ラーメン
電話番号 092-732-6100 092-732-6100
営業時間 [月~土]11:30~14:30(L.O.)・18:00~翌0:30(L.O.) [日・祝]11:30~17:00(L.O.)・18:00~22:00(L.O.)
定休日 無休
住所 福岡市中央区薬院2-16-3福岡市中央区薬院2-16-3
アクセス 福岡市営地下鉄七隈線「薬院大通」駅1番出口より徒歩5分。西鉄バス「薬院2丁目」バス停より徒歩2分
駐車場 なし *近くにコインパーキングあり
席・設備 16席
平均予算 1000円
ホームページ https://www.facebook.com/mengekijogenei
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