ラーメン雷蔵 諸岡店

体験者の声Result of the questionnaire

３９歳　会社員（男性）

らーめんは、重厚で奥行きのあるとんこつスープが特徴。直線的な味わいが楽しめます。
キムチ、高菜を適量加えてデフォルメすると、更に旨味がプラス。特にキムチがいいね。
チャーハンはミニの割にボリュームあり。
玉子、青ねぎの他に、レタスが入っているのが珍しい。
味付けはしっかり、レタスの食感がアクセントかな。
個人的に好きなチャーハンです。
焼きめしではない理由が分かるような気がします。
機会があれば、また立ち寄りたいですね。

２９歳　会社員（男性）

ラーメンですが、クリーミー系のような、塩辛トンコツ系のような、あっさり系のような、こってり系のような、色々な味の中間的なスープでした。味はしっかりあるものの、アブラでギトギトということもなく、どちらかというと飲みやすいスープです。
麺は若干細めでスルスルっと喉に入っていき、それでいてしっかりと噛みごたえの良い麺。博多のラーメン屋さんらしい仕上がりです。